Dồi sụn heo đang là một món ăn rất “hot” trên thị trường. Không chỉ xuất hiện trong các quán ăn, nhà hàng, dồi còn được rất nhiều gia đình sử dụng trong các bữa ăn sum họp. Đây là một thời điểm vô cùng thích hợp để kinh doanh món ăn này. Lưu lại các bí kíp dưới đây để việc kinh doanh đạt hiệu quả nhất nhé!
Tại sao nên kinh doanh dồi sụn heo?
Trước hết hãy cùng trả lời câu hỏi: Tại sao nói đây là thời điểm để kinh doanh mặt hàng này? Và bán dồi có những ưu điểm gì giúp các chủ cửa hàng thu lợi nhuận hơn so với các mặt hàng khác?
Thứ nhất: dồi là món ăn phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Nhiều người nghĩ đây chỉ là món ăn cho giới trẻ là hoàn toàn sai. Dồi với đa dạng cách chế biến, được các khách hàng ở mọi lứa tuổi ưa thích. Bởi thế mà không chỉ xuất hiện trong các quán ăn cho giới trẻ, dồi còn được phục vụ ở nhà hàng, quán nhậu,... thậm chí cả ở trong gia đình.
Thứ hai: chế biến dễ dàng và đa dạng. Với mỗi loại dồi, bạn đều có thể nướng, rán, chiên, hấp,... tùy khẩu vị. Đặc biệt, việc chế biến chỉ tốn khoảng 3-5 phút, quá nhanh chóng phải không? Cách làm vô cùng đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm dù là người nấu ăn giỏi hay không.
Thứ ba: giá rẻ. Trên thị trường, các món ăn bày bán rất nhiều nhưng món ăn có giá bình dân vẫn được tiêu thụ nhiều nhất. Dồi được đánh giá là một trong những loại thực phẩm có giá rẻ nhất. Các chủ kinh doanh nhập giá thấp, bán giá rẻ mà vẫn không lo bị lỗ.
Cuối cùng: hương vị quyến rũ, thu hút bất kỳ thực khách nào. Cũng bởi thế mà không chỉ người Việt Nam mà cả người nước ngoài cũng yêu thích dồi sườn sụn.
Kinh doanh dồi sụn heo như thế nào để thu lợi nhuận cao?
Để cạnh tranh và mang về doanh thu cao khi kinh doanh dồi, bạn cần chú ý đến một số vấn đề dưới đây.
Sử dụng dồi sụn DOSUN
Thay vì dồi tự làm, dồi sụn đóng gói sẽ là giải pháp tối ưu nhất bởi mức giá rẻ, sản phẩm đa dạng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý trong việc lựa chọn nguồn hàng đảm bảo vệ sinh ATTP. DOSUN là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Các sản phẩm dồi sụn đóng gói của DOSUN vô cùng đa dạng, phù hợp với nhiều loại hình kinh doanh:
Dồi Sụn Truyền Thống Dosun: nét biến tấu tuyệt vời từ hương vị dồi truyền thống. Vẫn là những nguyên liệu vô cùng quen thuộc nhưng đã được biến tấu thêm. Công thức gia vị độc quyền của DOSUN khiến món ăn vừa quen thuộc vừa lạ miệng, thu hút bất kỳ thực khách nào.
Dồi Sụn Phố Cổ Dosun: là loại dồi xuất hiện lâu nhất tại của DOSUN. Đúng như tên gọi, dồi mang đến cho khách hàng hương vị thơm ngon, độc đáo chỉ có của Việt Nam. Những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản như vỏ lòng lợn non, sườn sụn,... lại trở nên đặc biệt khi kết hợp cùng nhau. Thực khách khi đã thử 1 lần thì sẽ không thể quên được vị ngon đặc trưng này.
Dồi Sụn Bún đậu: đặc biệt phù hợp cho các cửa hàng bán Bún đậu mắm tôm. Không còn đơn giản chỉ có Bún đậu và mắm tôm như trước nữa, ngày nay, việc bổ sung các món ăn kèm như thịt nạc, dồi sụn, chả cốm,... là vô cùng cần thiết. Miếng dồi sụn thơm vàng ăn kèm chút bún, mắm tôm đúng là không còn gì tuyệt hơn!
Với mỗi loại dồi sụn, bạn có thể linh hoạt chế biến theo nhu cầu kinh doanh mà vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt hảo. Chần chờ gì mà không lựa chọn ngay!
Bán dồi sụn chiên cùng các đồ ăn khác
Muốn thu hút khách hàng hiệu quả đừng chỉ bán riêng dồi sụn. Hãy kết hợp dồi sụn cùng các món ăn, thức uống khác để phục vụ được hoàn hảo nhu cầu các khách hàng mục tiêu. Một số gợi ý cho bạn:
Dồi sụn ăn kèm bia, rượu: phù hợp với những ai có nhu cầu kinh doanh quán nhậu. Dồi chấm tương ớt nhâm nhi bên vài ba cốc bia nghĩ đến thôi đã thấy thèm.
Dồi sụn cùng các loại đồ ăn vặt. Ở các cửa hàng ăn vặt, dồi thường được bán kèm cùng các đồ rán, chiên khác như chả cá, nem chua,... Nếu có thể hãy phục vụ thêm các loại đồ uống giá sinh viên như: trà đá, trà chanh, sữa đậu, nước chanh leo,...
Sử dụng nước sốt, nước chấm phù hợp với dồi sụn non
Một lưu ý vô cùng quan trọng nữa chính là các loại nước sốt dùng kèm dồi. Dồi ngon thôi chưa đủ, nước sốt chấm mới chính là “vũ khí” khiến món ăn trở lên đặc biệt hơn. Nhiều nơi bán dồi như vậy, tại sao khách hàng lại chọn bạn? Một trong các nguyên nhân quan trọng chính là nước chấm. Nước chấm dồi rất đa dạng, tùy vào cách chế biến để lựa chọn đúng loại thích hợp nhất. Bạn có thể tham khảo thêm ở bài viết: Dồi sụn chấm gì ngon nhất? Cách làm các loại nước chấm dồi
Ngoài các yếu tố trên, bạn có thể bổ sung thêm dịch vụ ship hàng tận nhà để phục vụ được hoàn hảo hơn cho khách hàng.
Kinh doanh dồi sụn heo là một lựa chọn thông minh trong thời điểm này. Với mức giá ưu đãi, kinh doanh đơn giản, nhanh thu lợi nhuận, còn chờ đợi gì mà không thực hiện ngay? Hãy liên hệ ngay DOSUN để lựa chọn được những sản phẩm thích hợp nhất nhé!
