Kinh doanh quán nhậu, nhà hàng, thực phẩm tại sao không bán dồi sụn Phố Cổ?

Bán Dồi sụn Phố cổ là một trong những lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho những ai có nhu cầu kinh doanh. Nhưng chỉ bán dồi không là chưa đủ, bạn cần kết hợp với nhiều mặt hàng, món ăn khác để đảm bảo thu lợi nhuận tốt nhất. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Dồi sụn Phố Cổ là món ăn như thế nào?

Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt Nam. Ngày nay, dồi sụn được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng hương vị truyền thống của Dồi sụn Phố Cổ vẫn được ưa thích nhất.

Là loại dồi xuất hiện lâu đời nhất của thương hiệu DOSUN, dồi được làm từ những nguyên liệu truyền thống, đặc trưng nhất của Việt Nam. Vỏ lòng lợn non là một nguyên liệu dân dã đã có từ lâu đời, quen thuộc với người Việt. Vỏ lòng lợn dai ngon, sườn sụn giòn sần sật kết hợp hài hòa với thịt heo xay thơm ngọt tạo nên hương vị quyến rũ không thể bỏ qua. Điểm đặc biệt, thu hút khách hàng của món dồi này chính là gia vị đặc trưng riêng của DOSUN. 

Trước khi đóng gói, dồi sẽ được nướng hoặc hấp trước để đảm bảo hương vị thơm ngon dù bảo quản lâu trong tủ lạnh. Bạn có thể chế biến bằng cách nướng, rán, chiên,... Mỗi cách chế biến sẽ mang đến một hương vị thơm ngon riêng.

Gợi ý nên kinh doanh dồi sụn Phố Cổ với gì?

Là một món ăn ngon, rất được ưa chuộng, việc bán Dồi sụn Phố Cổ là sự lựa chọn hoàn hảo trong thời điểm này. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp bán với nhiều món ăn, đồ uống khác thì việc kinh doanh mới có hiệu quả.

Bán dồi sụn nướng trong quán nhậu

Hương vị của dồi nói chung và loại dồi sụn này của DOSUN nói riêng vô cùng thích hợp khi uống kèm bia, rượu. Trong các quán nhậu, dồi được sử dụng như một loại đồ nhắm ngon miệng, thu hút. Thông thường, khi làm mồi nhậu, dồi được chế biến bằng cách nướng hoặc rán. Những miếng dồi sụn nướng căng tròn, thơm nức ăn kèm 1 cốc bia mát lạnh đúng là không còn gì tuyệt vời hơn. Vào mùa hè, kinh doanh cửa hàng bia rượu với dồi làm đồ nhắm chắc chắn sẽ thu hút số lượng lớn khách hàng đấy!

dồi sụn phố cổ

Dồi sụn với các đồ ăn vặt

Các quán ăn vặt ngon miệng, món ăn phong phú luôn thu hút đông đảo học sinh, sinh viên và cả những người đi làm. Muốn kinh doanh dồi hiệu quả với mô hình này, bạn cần kết hợp thêm các món ăn vặt và đồ uống khác. Điểm đặc biệt nhất của các quán ăn vặt chính là mức giá phù hợp với học sinh, sinh viên mà vẫn đảm bảo vệ sinh ATTP. Bên cạnh Dồi sụn DOSUN, bạn có thể kết hợp bán thêm 1 số đồ ăn như: nem rán, chả cá, xúc xích, lạp xưởng,... Ngoài ra, 1 vài loại đồ uống đơn giản cũng là gợi ý không tồi như: sữa đậu, nước chanh, trà quất, trà đá,...

Dồi sụn đông lạnh trong các hàng tạp hóa

Nếu không bán dồi đã chế biến, bạn có thể nhập ngay loại dồi đông lạnh về kinh doanh. Thông thường, dồi sụn đông lạnh được bán trong các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng đồ đông lạnh. Đối tượng khách hàng chính của các cửa hàng này là các gia đình vừa muốn tiết kiệm thời gian nấu ăn mà vừa muốn có một bữa ăn đủ chất, ngon miệng.

Nếu có ý định mở hàng tạp hóa, hãy bán thêm các loại bánh kẹo, đồ ăn vặt đóng gói, nước uống, đồ ăn tiện lợi,... để tăng thêm lợi nhuận nhé. Còn nếu là cửa hàng đông lạnh thì các thực phẩm đông lạnh như cá, gà, tôm, thịt,... nên được bán kết hợp cùng dồi.

Dồi sườn sụn trong các nhà hàng

Một mô hình kinh doanh hiệu quả khác với dồi sụn chính là nhà hàng nướng, lẩu. Có thể khẳng định rằng trong thực đơn các quán ăn nướng, lẩu từ bình dân đến cao cấp hiện nay đều không thể thiếu được sự xuất hiện của món dồi. Nếu đã là quán ăn, nhà hàng, việc bổ sung thêm các món ăn kèm chắc chắn không thể nào bỏ qua được rồi đúng không? Các loại đồ ăn dùng trong nhà hàng thường là các loại thịt, rau, cá, mì,... và các món tráng miệng, hoa quả để thu hút thêm khách hàng nhé!

dồi sụn phố cổ

Bán dồi sụn cùng Bún đậu mắm tôm

Thông thường, Dồi sụn Bún đậu được sử dụng chính trong các quán bún đậu mắm tôm. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều cửa hàng phục vụ các loại dồi rán khác và nhận được phản hồi tích cực của khách hàng. Dồi và bún đậu, thịt nạc, mắm tôm, chả cốm đúng là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Vừa đẹp mắt, vừa lạ miệng, chắc chắn khách hàng sẽ bị quyến rũ ngay rồi!

Dù bán dồi sụn theo bất cứ mô hình kinh doanh nào, bạn cũng nên kết hợp thêm dịch vụ giao hàng tại nhà. Đây chính là một trong những “vũ khí” để bạn ghi điểm trong mắt khách hàng đấy.

Bán Dồi sụn Phố Cổ là một gợi ý thông minh dành cho những ai đang có ý định kinh doanh. Tùy vào mục đích kinh doanh, hãy lựa chọn những mặt hàng phù hợp bán cùng dồi sụn để tăng doanh thu nhé! Chúc các bạn kinh doanh thành công!